Resep Es Cendol Jakarta
Resep Es Cendol Jakarta
Bahan-bahan :
- 1/2 l santan
- 1 lbr daun pandan
- garam secukupnya
- 300 gr gula aren, serut halus
- 150 cc air
- 300 gr alpukat matang, keruk
- 100 gr tape ketan hitam
- 250 gr cendol
- es serut secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara membuat :
- Rebus santan, garam, daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk. angkat dan dinginkan.
- Masak gula aren dengan air sampai mendidih, kecilkan api.Masak terus hingga mengental, angkat, dinginkan.
- Tempatkan dengan sendok makan alpukat yang dihaluskan dengan garpu
di dalam gelas saji, tape ketan hitam dan cendol. Tuang 100 ml santan
dan susu kental manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar