Sabtu, 24 Maret 2012

Membuat Wedang Angsle Hangat

Resep Minuman Indonesia Wedang Angsle Hangat

December 29th, 2011 aulia 0 Comments
Wedang Angsle

Resep Minuman Indonesia Wedang Angsle Hangat


Bahan dan Langkah Membuat Wedang Angsle Hangat

Bahan dan Langkah Membuat Wedang Angsle Hangat:
- Kacang hijau rebus, 150 gram
- Roti tawar, 5 lembar, potong kotak-kotak
- Kacang tanah kupas, 75 gram, sangrai
- Mutiara/biji delima, 50 gram, rebus hingga matang
Bahan Ketan Kukus:
- Beras ketan putih, 100 gram
- Santan cair, 100 ml
-Garam, secukupnya

obat keputihan

Bahan Kuah :
- Air, 700 ml
- Daun pandan, 2 lembar
- Jahe, 2 cm, memarkan
- Gula pasir, 150 gram
- Santan kental, 200 ml
- Garam, 1 sendok teh.
Resep ini untuk 10 gelas Wedang Angsle Hangat.
Langkah membuat Wedang Angsle :
- Pertama, kukus ketan hingga setengah matang, angkat. Pindahkan ke dalam panci berisi air santan. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga meresap.
- Kemudian, kukus kembali selama 15 menit sambil sesekali diaduk. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Lalu, buat bulatan sebesar kelereng. Sisihkan.
- Selanjutnya, campur santan dengan garam, daun pandan, jahe, gula dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
- Barulah, masukkan 2 sdm kacang hijau, 1 sdm mutiara, beberapa potong roti, beberapa bola ketan, 1 sdm kacang tanah dalam gelas saji.
- Terakhir, tuang kuah dalam keadaan panas, sajikan.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar