Rabu, 21 Maret 2012

Resep Es Pesona Hijau

Resep Es Pesona Hijau

Bahan-bahan :
  • 250 gr bengkoang, potong dadu
  • pewarna hijau
  • tepung kanji
  • 1 pak nata
  • 5-6 buah nangka,potong segiempat
  • 1 cup santan bergaram
  • rebusan air gula dan pandan
  • es batu
Cara Membuat :
  1. Irisan bengkoang dibubuhi warna hijau, kocok-kocok sampai warna menutupi bengkoang merata.
  2. Taruh 100 gr tepung kanji di plastik, masukkan bengkoang berwarna lalu goyang-goyang sampai semua irisan bertepung. Keluarkan dari kantong plastik lalu diayak.
  3. Didihkan air, masukkan bengkoang bertepung. Jika sudah terapung diangkat. Saring dan siram dengan air dingin.
Cara menghidangkan :
  1. Santan dibubuhi air gula semanisnya, taruh perona hijau di gelas, bubuhi nata dan nangka serta es batu.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar